Entencurry mit Papadam -Rezept aus Indien
Indische Rezept der Entenbrust zusammen mit Pappadam (Fladen) in Verbindung mit einer eigenen Curry-Mischung
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Rezepte
Meine von mir getesteten Lieblings- Rezepte, welche nicht einer Unterkategorie zugeordnet sind
Geeistes Tiramisu
Tiramisu nicht in der klassischen italienischen Zubereitung. Apfelkompott mit Zimt sind die Grundlage…
Straßburger Zwiebelsuppe mit Blätterteighaube
Rezept für 2 Personen Zutaten 250 g Zwiebeln 1 Rolle Blätterteig Fett zum Anbraten, etwas Mehl zum Bestäuben 60 g Raclettekäse 1 /2 L Fleischbrühe 1 kleines Ei 100 g saure Sahne 2 EL Weißwein Majoran 1 Msp. Currypulver Kräuter,
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Spanische Rouladen
Rouladen mit einer tollen Füllung aus Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Oliven, Petersilie und Mandeln geben diesem Klassiker eine neue Geschmacksnote.
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Rote Bete Capuccino
Cappuccino und Rote Bete wird wird da nicht neugierig? Mit dieser Suppe werden Sie ihre Freunde überraschen
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Lachsröllchen mit Estragonsauce
Lachsröllchen im neuen Outfit. Eine feine Variante Lachs auf den Tisch zu zaubern. Zusammen mit einem Risotto sicherlich ein gelungenes Gericht.
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Crème brûlée mit Zwetschgenröster
Crème brûlée ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die gerne als Dessert in der französischen Küche serviert wird.
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Hähnchenrouladen mit Madeirasauce
Rouladen müssen nicht immer Klassiker sein. Hähnchenrouladen geben diesem Klassiker ein neues Outfit
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Blattsalat mit Schwarzwurst und karamellisierten Äpfeln
Dieser Salat findet selbst bei Gegnern der Schwarzwurst seine Anhänger
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Speisekunde Griechenland
Kleine Speisekunde für Griechenland Atherines frittierte Sardellen, die man im Ganzen mit Kopf isst Bifteki Frikadellen aus Rinderhackfleisch, die mit Kefalotiri gefüllt sind Briam Auberginen, Zucchini und Paprika in Tomatensoße Bamies Okra in Tomatensoße Dolmades werden traditionell kalt bzw. als
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Schlutzkrapfen mit Ricotta-Spinat-Füllung
Schlutzkrapfen sind eine ladinische Spezialität aus Südtirol und sind verwand mit den schwäbischen Maultaschen. Meist werden sie als Vorspeise serviert
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