Rehbraten aus der Rehkeule
Zart und saftig soll er sein, der Rehbraten aus der Rehkeule. Die Rehkeule kannst du im Ganzen zubereiten oder entbeinen und das Fleisch zu einem Rehbraten verarbeiten.
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Reh
Rosa gebratener Rehrücken mit Wildsoße
Animiert durch ein Rezept von Alfons Schuhbeck -Rosa gebratener Rehrücken mit Meerrettichwirsing und Gratinkartoffeln- habe ich mich an das Gericht heran gewagt. Leider muss ich wie schon oft feststellen, dass die Rezepte der Top Köche zwar hervorragend sind, in der heimischen Küche aber nicht realisierbar.
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