Rinderfilet

Rinderfilet-Medaillons richtig braten

Hauptspeisen

Rinderfilet-Medaillons, da darf es richtig dick sein. Mit dieser Rezeptanleitung können sie guten Gewissens an die Arbeit gehen. Ich zeige Ihnen, wie Sie selbst noch so dicke Filetsteaks himmlisch zart und unverschämt gut hinbekommen.

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Rinderfilet am Stück gebraten auf Rotwein-Schalotten-Butter

Rinderfilet am Stück auf Rotwein-Schalotten-Butter

Hauptspeisen

Rinderfilet am Stück auf Rotwein-Schalotten-Butter zubereitet ist ein Genuss. Das Rinderfilet ist das wertvollste und somit auch teuerste Teilstück des Rindes. Es zeichnet sich durch seinen geringen Fettgehalt aus und eignet sich somit besonders zum Braten an einem Stück.

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